O Bulgur é um derivado do trigo que existe há milhares de anos no Médio Oriente, de onde é originário. É obtido a partir de grãos de trigo provenientes de agricultura biológica que quando começam a germinar são pré-cozidos, secos e partidos.
Análise nutricional (por 100g):
Valor energético: 1570 kJ / 370 kcal
Lípidos: 2.5 g
dos quais saturados: 0.4g
Hidratos de carbono: 74 g
dos quais açúcares: 3g
Fibras alimentares: 9 g
Ferro: 2.5 mg (17% DDR*)
Fósforo: 202 mg (28.5% DDR)
Magnésio: 100 mg (26% DDR)
*DDR - Dose Diária Recomendada
Utilização: 1 chávena de bulgur, 2 chávenas de água e sal. Leva-se a água com sal ao lume até ferver. Acrescenta-se o bulgur e vai ao lume durante 10 a 15 minutos, bem tapado. Deixa-se repousar 10 minutos. Pode servir-se com diversos legumes.
Categoria: Marcas - Fornecedores > PróvidaProdutos alimentares > Cereais e derivados
(EUR 0) >>>
