Farinha de Grão BIO 500g

Feita a partir de grão de bico.

Preço: EUR 2.90

Stock:
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Esgotado

Obtida a partir da moagem de grão selecionado proveniente de Agricultura Biológica. Rica em fibra, proteína, nos minerais ferro, magnésio e fósforo, e em vitamina B1 (Tiamina). Pode ser utilizada com sucesso na elaboração de inúmeras receitas em alternativa às farinhas mais comuns.

Análise Nutricional (100 g):
Energia: 1455 Kj / 347 Kcal
Lípidos: 4.6 g
Dos quais ácidos gordos saturados: 0.6 g 
Hidratos de carbono: 44.5 g
Dos quais açúcares: 10.7 g
Proteínas: 21.7 g
Fibras: 17.4 g
Sal: 0.08 g
Ferro: 6.2 mg (44% DDR.*)
Fósforo: 366 mg (53% DDR.*)
Magnésio: 115 mg (30.6% DDR.*)
Tiamina: 0.76 mg (69% DDR.*)

* DDR - Dose Diária Recomendada

Modo de utilização: Na confeção de empadas, polmes, empadões, pão ou pastelaria.Usada para preparar alternativas sem ovos às omeletas ou tortilhas.