O molho de soja ou shoyo é um tempero oriental tradicional obtido a partir da fermentação enzimática da soja. De sabor muito agradável, é um excelente molho para enriquecer os mais variados pratos e um bom substituto do sal.De sabor salgado, suave e equlibrado.
Use para temperar seitan, tofu, saladas e outras preparações culinárias.
É rico em proteínas e sódio.
Ingredientes: água (44%), feijão de soja (29%), trigo, sal.
Análise nutricional (100 ml):Energia: 65 Kcal/272 KjLípidos: 0 gHidratos de carbono: 6 gdos quais açúcares: 6 gProteínas: 9,4 gSal: 15 g
Contém soja e glúten.
Com certiicação biológica Ecocert
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