O molho de soja ou shoyo é um tempero oriental tradicional obtido a partir da fermentação enzimática da soja. De sabor muito agradável, é um excelente molho para enriquecer os mais variados pratos e um bom substituto do sal.
Use para temperar seitan, tofu, saladas e outras preparações culinárias.
É rico em proteínas e sódio.
Ingredientes: feijão de soja, trigo, água e sal.
Análise nutricional (100 g):Energia: 56 Kcal/238 KjLípidos: 0 gHidratos de carbono: 6 gdos quais açúcares: 0.30 gCálcio: 36.2 mgFerro: 1.93 mgPotássio: 508 mgSódio: 5590 mg
Certificação biológica Ecocert PT-BIO-02.
Contém soja e glúten.
Categoria: Produtos alimentares > Molhos e temperos
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