Durante muitos séculos, as sementes de chia foram um componente importante da alimentação dos aztecas e maias.
Análise nutricional (100g):
Energia: 2471 kJ / 595 kcal
Lípidos: 31 g
dos quais saturados: 3.2 g
Hidratos de carbono: 44 g
dos quais açúcares: 0 g
Proteínas: 16 g
Sal: 0.0053 g
Sugestões de utilização:Misturar as sementes inteiras ou moídas em muesli, iogurtes, saladas, batidos, sopa. Moídas podem também ser adicionadas à massa do pão, biscoitos ou bolos.Misturar uma colher de sopa de sementes a 250 ml de água, deixar repousar uns minutos e beber, ou usar em algumas receitas como substituto do ovo.
Ingredientes: sementes de chia inteiras (salvia hispanica).
Origem: Não UE
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