Tofu biológico Biodharma 500g

Muito nutritivo e fácil de digerir.

Preço: EUR 2.75

Stock: Esgotado

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Muitas vezes designado de "queijo de soja", é um alimento muito nutritivo e fácil de digerir, tem uma grande flexibilidade culinária, sendo poroso e branco.

O seu sabor quase neutro permite a absorção de vários sabores e a textura maleável permite adaptá-lo a várias formas e apresentações.

Ingredientes: Soja*, coagulante biológico (nigari)

* Provenientes de agricultura biológica

Contém soja.

Alimento ecológico sem OGM (Organismos Geneticamente Modificados)

Modo de utilização:
Praticamente todas as receitas de carne podem ser executadas (com algumas adaptações com o tofu). A maneira mais simples de cozinhar o tofu é cortá-lo em bifinhos, temperar com alho, louro, azeite, molho de soja e um pouco de água, e depois deixar cozinhar cerca de 10 minutos. Virando os bifinhos de vez em quando. O facto de ter um aspeto semelhante ao do queijo fresco, induz alguns a consumi-lo cru. Porém desta forma ele não é tão fácil de digerir, sendo preferível cozinhá-lo.

Certificação biológica PT-BIO-02