É uma das algas mais apreciadas no Ocidente pela sua riqueza nutritiva, e pelo seu sabor suave e textura agradável.
Selecionadas nas águas mais limpas da costa do Oceano atlântico e desidratadas a baixas temperaturas.
Ingredientes: alga Esparguete do Mar desidratada biológica (Himanthalia elongata)
Pode conter vestígios de crustáceos
Sugestões de utilização: Corte as algas, deixe-as de molho cerca de 30 minutos e use em saladas ou sirva temperada com alho picado, azeite e salsa. Pode também ser cozinhada 20-30 minutos em guisados, refogados, arroz integral ou em recheios. Pode também ser panada e de seguida regada com sumo de limão.
Podem notar-se manchas brancas nas algas, são os seus próprios sais que agem como conservante natural.
Análise nutricional (por 100g):Energia: 923 kJ / 222 KcalLípidos: 1.4 gdos quais ácidos gordos saturados: 0.6 gHidratos de Carbono: 26.5 gdos quais açúcar: <0.5 gProteína: 8.5 gFibra: 34.6 gSal: 1.72 g
Certificação biológica Sativa PT-BIO-03
Conservar em local fresco e seco.
Origem: Espanha
Categoria: Marcas - Fornecedores > Midzu
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